La mejor selección entre distintos tipos de paleta ibérica, des de las más exquisitas con todos los matices de los mejores ibéricos del mercado, hasta una óptima relación calidad-precio, sin comprometer nunca, la calidad de moniberic
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Si tienes dudas sobre el tipo de paleta que necesitas, sus cualidades o los formatos de presentación, no dudes en ponerte en contacto con nosotros
Ponemos a su disposición 4 presentaciones de la paleta
¿Tienes alguna petición especial para la presentación? ¡Ponte en contacto con nosotros y lo realizaremos! informacion@moniberic.como llama al 93 540 52 79.
Paleta con hueso
Presentamos la paleta envuelta en papel anti-grasa y una malla. Una vez envuelta, se coloca en una caja decorativa para proteger el producto durante el transporte.
Paleta deshuesada
Presentamos la paleta sin hueso, corteza y pulido, listo para cortar en máquina o con cuchillo. El formato es compacto y redondeado para que sea lo más rentable y sencillo de manipular
Paleta loncheada
Presentamos la paleta envasada al vacío y en sobres de 100 gr, acompañado de taquitos de jamón, virutas y el hueso cortado.
El peso obtenido dependerá del tamaño de pieza seleccionado, oscilando entre los 1,3 kg y los 1,8 kg
Paleta empezada y lista para cortar
Preparación empezada y lista para cortar. Te enviamos la pieza limpia en el lado del corte y con un inicio de corte, para que la coloques en tu jamonera y empieces a disfrutar de ella
Crianza en entornos naturales
Nuestras Dehesas
Es en las mejores dehesas donde principalmente se seleccionan en sangre los jamones y embutidos que en los próximos meses formarán parte de nuestra bodega.
A partir del momento de su selección, siguen en sus secaderos de origen un exclusivo proceso de maduración que permitirá ensalzar aun más si cabe los delicados aromas y matices de estas piezas únicas, joyas de la gastronomía de nuestro país.
El proceso completo de producción es exclusivo y un signo de identidad de nuestra marca.