Cómo preparar la mejor receta de crema de calabaza con jamón ibérico: receta de temporada

El otoño y el invierno son perfectos para disfrutar de platos reconfortantes, calentitos y llenos de sabor. En Moniberic te proponemos una receta fácil, saludable y con un toque gourmet: crema de calabaza con crujiente de jamón ibérico.

Una combinación ideal donde la suavidad de la calabaza se encuentra con la intensidad única de nuestro jamón ibérico de máxima calidad.

Índice de contenidos

Ingredientes (para 4 personas)

1 kg de calabaza
1 cebolla
2 zanahorias
1 patata mediana
1 litro de caldo de verduras
100 ml de nata líquida (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
80 g de jamón ibérico Moniberic

Paso a paso

Pela y corta la calabaza, la cebolla, las zanahorias y la patata en trozos pequeños.
Sofríe las verduras en una olla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Añade el caldo de verduras y deja cocer durante 20-25 minutos, hasta que todo esté tierno.
Tritura las verduras hasta obtener una crema fina y homogénea. Si lo prefieres más cremosa, añade un poco de nata líquida.
Para el toque especial: coloca las lonchas de jamón ibérico en una bandeja de horno con papel vegetal y hornéalas a 180º durante unos 8-10 minutos, hasta que queden crujientes.
Sirve la crema caliente y decora con el crujiente de jamón ibérico por encima.

¿Por qué elegir jamón ibérico Moniberic?

El jamón ibérico es mucho más que un acompañamiento: aporta matices intensos, aroma y textura que transforman un plato sencillo en una experiencia gourmet. En Moniberic seleccionamos las mejores piezas para garantizar siempre calidad y autenticidad.

Esta receta de crema de calabaza con crujiente de jamón ibérico es perfecta para la temporada de frío, fácil de preparar y llena de sabor. Una forma deliciosa de disfrutar en casa del producto estrella de Moniberic.

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