La nostra selecció
La millor selecció entre diferents tipus de pernil ibèric, donis dels més exquisits amb tots els matisos dels millors ibèrics del mercat, fins a una òptima relació qualitat-preu, sense comprometre mai, la qualitat de moniberic.
Si tens dubtes sobre el tipus de pernil que necessites, les seves qualitats o els formats de presentació, no dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres
Tens alguna petició especial per a la presentació?
Posa’t en contacte amb nosaltres i ho farem!
informacion@moniberic.com o truca al 93 540 52 79.
Presentem el pernil embolicat amb paper antigreix i una malla. Un cop embolicat, es col·loca en una caixa decorativa per protegir el producte durant el transport.
Preparació començada i llesta per tallar. T'enviem la peça neta al costat del tall i amb un inici de tall, perquè la col·loquis a la teva pernilera i comencis a gaudir-ne
Presentem el pernil envasat al buit i en sobres de 100 gr, acompanyat de daus de pernil, encenalls i l'os tallat.
El pes obtingut dependrà de la mida de peça seleccionada, oscil·lant entre els 2.5 i 2,8 kg
A moniberic coneixem a la perfecció les diferents varietats de pernils ibèrics i pernils serrans. Sabem quins són exactament els punts forts de cada varietat i què ha de tenir un pernil per ser excepcional.
D’aquesta manera posem al teu abast una immillorable selecció de pernils d’alta qualitat, saborosos, al punt perfecte per al consum.
A la nostra botiga online podràs comprar tant un pernil ibèric de gla com un pernil serrà o un pernil d’esquer. En funció del teu gust personal, del pressupost o de la preferència de marca que vulguis podràs adquirir un pernil o un altre.
Totes les varietats disponibles en aquesta secció, ja sigui el pernil Joselito, el pernil 5 Jotes o un pernil de pota negra t’oferiran una qualitat, aroma, textura i sabor inigualable. A Moniberic ens agrada l’embotit de qualitat, i per això només us oferim el millor.
Si tens algun dubte a l’hora de triar el tipus de pernil que millor s’adapta a les teves necessitats, consulta’ns sense cap compromís.
No t’ho pensis! Compra ara el teu pernil sencer o desossat i comença a gaudir-ne. Un gust a l’alçada dels paladars més exquisits.
Comprar pernil ibèric a Moniberic està ple d’avantatges; desossem i llesquem el teu pernil de forma totalment gratuïta a demés de poder escollir un regla a totes les teves compres de pernil.
T’oferim totes les categories de pernil del mercat amb totes les garanties ja que a Moniberic ens adherim i complim amb la nova normativa del pernil ibèric recollida al Real Decret 4/2014.
La conservació i el tall del pernil ibèric són elements fonamentals per al seu gaudi. A continuació us indiquem algunes recomanacions de conservació i del tall per gaudir de tot el sabor del pernil:
Si la peça es vol consumir a casa, es a dir, tindrà un consum prolongat al temps, es recomana començar el pernil per la part mes estreta, la babilla, col·locant la pota cap per avall, ja que aquesta part es la mes curada i amb poca infiltració. En canvi si la peça de pernil serà consumida en un temps molt breu, es a dir, en un o dos dies ja sigui en celebracions o esdeveniments, es recomana començar el pernil per la maza, col·locant la peülla cap dalt, ja que aquesta part es la mes bona i atractiva.
Cada una de les parts, te característiques diferents que ens aportaran sabors i aromes molt diferenciats:
Existeixen 4 colors de brides : negre, vermell, verd i blanc.
A l’hora de comprar un pernil ibèric és important fixar-se bé en el tipus i color del precinte i en el seu anell, no tots els pernils ibèrics són iguals i aquests colors són els que identificaran la seva raça i alimentació.
Criança en entorns naturals
Les nostres Deveses
És en les millors deveses on principalment se seleccionen en sang els pernils i embotits que en els pròxims mesos formaran part del nostre celler.
