Com preparar la millor recepta de crema de carbassa amb pernil ibèric: recepta de temporada

La tardor i l’hivern són perfectes per gaudir de plats reconfortants, calentets i plens de sabor. A Moniberic us proposem una recepta fàcil, saludable i amb un toc gurmet: crema de carbassa amb cruixent de pernil ibèric.

Una combinació ideal on la suavitat de la carbassa es troba amb la intensitat única del nostre pernil ibèric de màxima qualitat.

  • 1 kg de carbassa
  • 1 ceba
  • 2 pastanagues
  • 1 patata mitjana
  • 1 litre de brou de verdures
  • 100 ml de nata líquida (opcional)
  • Oli d’oliva verge extra
  • Sal i pebre al gust
  • 80 g de pernil ibèric Moniberic

Pas a pas

  1. Pela i talla la carbassa, la ceba, les pastanagues i la patata a trossos petits.
  2. Sofregeix les verdures en una olla amb un rajolí d’oli d’oliva verge extra.
  3. Afegeix-hi el brou de verdures i deixa-ho coure durant 20-25 minuts, fins que tot estigui tendre.
  4. Tritura les verdures fins a obtenir una crema fina i homogènia. Si ho prefereixes més cremosa, afegeix-hi una mica de nata líquida.
  5. Per al toc especial: col·loca les rodanxes de pernil ibèric en una safata de forn amb paper vegetal i enforna-les a 180º durant uns 8-10 minuts, fins que quedin cruixents.
  6. Serveix la crema calenta i decora-la amb el cruixent de pernil ibèric per sobre.

Per què escollir pernil ibèric Moniberic?

El pernil ibèric és molt més que un acompanyament: aporta matisos intensos, aroma i textura que transformen un plat senzill en una experiència gurmet. A Moniberic seleccionem les millors peces per garantir sempre qualitat i autenticitat.

Aquesta recepta de crema de carbassa amb cruixent de pernil ibèric és perfecta per a la temporada de fred, fàcil de preparar i plena de sabor. Una forma deliciosa de gaudir a casa del producte estrella de Moniberic.

T’animes a tastar-la? Vine a la teva botiga Moniberic més propera i descobreix el nostre pernil ibèric i tots els nostres productes.

5
    5
    Su carrito
    Marcador de posició
    139,32
    PERNIL ESQUER DE CAMP IBÈRIC 50% RAÇA IBÈRICA H
    186,35
    PERNIL DE GLÀ 100% IBÈRICA 5J H
    PERNIL DE GLÀ 100% IBÈRICA 5J H 
    Qty: 1
    Price: 584,56
    584,56
    Marcador de posició
    PERNIL RESERVA H 
    Qty: 1
    Price: 81,84
    81,84
    Marcador de posició
    PERNIL DE GLÀ IBÈRIC 
    Qty: 1
    Price: 268,25
    268,25
    Resum de la privadesa

    Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.