Descripción
D.O. RUEDA
BODEGA: Ramón Bilbao
VARIEDADES: Verdejo
CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, aspecto reconocible entre los verdejos clásicos. Su nariz viene cargada de notas de anís y de aromas frutales de alta intensidad (fruta blanca y cítrica). Aromas herbáceos, como el hinojo y el laurel, reclaman también buena parte del protagonismo olfativo. En boca, es un vino fresco y untuoso, con buen equilibrio entre cuerpo y acidez. Tras cada sorbo aparecen nuevamente los perfumes de fruta fresca, hierbas y flores (lavanda y jazmín). Final largo, ligeramente amargo y tremendamente gastronómico.
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