Description
D.O. RUEDA
MAGASIN: Ramón Bilbao
CÉPAGES: Verdejo
DÉGUSTATION: Couleur jaune paille aux reflets verdâtres, aspect reconnaissable parmi les Verdejos classiques. Son nez est chargé de notes d’anis et d’arômes de fruits de haute intensité (fruits blancs et agrumes). Les arômes herbacés, comme le fenouil et le laurier, occupent également une bonne part de la scène olfactive. En bouche, c’est un vin frais et onctueux, avec un bon équilibre entre corps et acidité. Après chaque gorgée, les parfums de fruits frais, d’herbes et de fleurs (lavande et jasmin) réapparaissent. Finale longue, légèrement amère et terriblement gastronomique.
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