Sachet de 100 grammes de longe ibérique nourrie en plein air Tomás López 50% race ibérique
Le Cebo de Campo Lomo tranché 50% Race Ibérique (100 g) est un produit sélectionné qui se distingue par sa saveur intense et son équilibre parfait entre maigre et graisse infiltrée. Issu de porcs ibériques élevés en liberté et nourris avec une combinaison de ressources agricoles naturelles et d’aliments de haute qualité, ce filet développe une texture tendre et juteuse.
Son processus de séchage lent dans des chambres de séchage naturelles rehausse son arôme et ses nuances, offrant une saveur délicate avec de légères notes sucrées et épicées. Tranché, il est idéal pour une dégustation facile, conservant toute son essence et sa qualité à chaque bouchée. Parfait à déguster seul ou avec du pain et du fromage, c’est un véritable joyau de la cuisine ibérique.
L’une des marques les plus réputées de jambons et de saucisses ibériques.
5,90€
Sachet de 100 grammes de longe ibérique nourrie en plein air Tomás López 50% race ibérique
Le Cebo de Campo Lomo tranché 50% Race Ibérique (100 g) est un produit sélectionné qui se distingue par sa saveur intense et son équilibre parfait entre maigre et graisse infiltrée. Issu de porcs ibériques élevés en liberté et nourris avec une combinaison de ressources agricoles naturelles et d’aliments de haute qualité, ce filet développe une texture tendre et juteuse.
Son processus de séchage lent dans des chambres de séchage naturelles rehausse son arôme et ses nuances, offrant une saveur délicate avec de légères notes sucrées et épicées. Tranché, il est idéal pour une dégustation facile, conservant toute son essence et sa qualité à chaque bouchée. Parfait à déguster seul ou avec du pain et du fromage, c’est un véritable joyau de la cuisine ibérique.
L’une des marques les plus réputées de jambons et de saucisses ibériques.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Peso | 4,5 – 5,5 Kg |
| Raza | Cebo de campo ibérique |
| Alimentación | Aliments pour animaux et herbe |
| Curación | 36 mois |
| Alérgenos (NO contiene) | Arachides et produits dérivés, Céleri et dérivés, Céréales contenant du gluten et des dérivés du gluten, Crustáceos y derivados, Fruits à coque et produits dérivés, Graines de moutarde et dérivés, Graines de sésame et dérivés, Lait et dérivés du lait (y compris le lactose), Lupins et dérivés du lupin, Mollusques et sous-produits, Œufs et ovoproduits, Poisson et sous-produits du poisson, Soja et dérivés, Sulfite (SO2) >10mg/Kg et dérivés |
Épaule de porc ibérique élevé en plein air, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252, antioxydant E-300.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 336,2 Kcal/1407,6 Kj
Matières grasses : 15,80 g
Dont graisses saturées : 11 g
Glucides : 0,40 g
Dont sucres : 0,40 g
Protéines : 23,40 g
Sel : 2,20 g
Idéal pour :
Cette jambon est idéale pour être dégustée sur une assiette ou avec n’importe quel type de pain. L’une des meilleures saveurs que l’on puisse trouver dans notre gastronomie.
Consommateur :
A consommer à une température d’environ 21ºC. Ne jamais consommer le produit à une température inférieure à 14ºC ou supérieure à 25ºC, car cela altérerait ses propriétés organoleptiques. Si le produit est emballé, le sortir du réfrigérateur 2 heures avant sa consommation pour essayer d’atteindre la température idéale de 21ºC. Ouvrir le récipient 15 minutes avant l’utilisation pour permettre au produit de s’aérer.
Conservation:
Il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 1ºC et 5ºC.
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