Paquet de 100 grammes de Cebo de Campo ibérique épaule Tomás López
Notre Épaule de Cebo de Campo Ibérique provient de porcs ibériques de grande qualité. Ces animaux sont élevés en plein air , où ils peuvent paître et se dépenser. Cela favorise l’infiltration de la graisse dans la viande maigre, ce qui rend la viande plus juteuse. Leur alimentation est basée sur des pâturages naturels et complétée par des céréales de première qualité.
On obtient ainsi une palette veinée au goût enveloppant, structurée, savoureuse, à la couleur intense et brillante. Ces caractéristiques, associées à un arôme exceptionnel, font de ce produit une merveille pour tous nos sens.
L’une des marques les plus réputées de jambons et de saucisses ibériques.
6,72€
Paquet de 100 grammes de Cebo de Campo ibérique épaule Tomás López
Notre Épaule de Cebo de Campo Ibérique provient de porcs ibériques de grande qualité. Ces animaux sont élevés en plein air , où ils peuvent paître et se dépenser. Cela favorise l’infiltration de la graisse dans la viande maigre, ce qui rend la viande plus juteuse. Leur alimentation est basée sur des pâturages naturels et complétée par des céréales de première qualité.
On obtient ainsi une palette veinée au goût enveloppant, structurée, savoureuse, à la couleur intense et brillante. Ces caractéristiques, associées à un arôme exceptionnel, font de ce produit une merveille pour tous nos sens.
L’une des marques les plus réputées de jambons et de saucisses ibériques.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Peso | 4,5 – 5,5 Kg |
| Raza | Cebo de campo ibérique |
| Alimentación | Aliments pour animaux et herbe |
| Curación | 36 mois |
| Alérgenos (NO contiene) | Arachides et produits dérivés, Céleri et dérivés, Céréales contenant du gluten et des dérivés du gluten, Crustáceos y derivados, Fruits à coque et produits dérivés, Graines de moutarde et dérivés, Graines de sésame et dérivés, Lait et dérivés du lait (y compris le lactose), Lupins et dérivés du lupin, Mollusques et sous-produits, Œufs et ovoproduits, Poisson et sous-produits du poisson, Soja et dérivés, Sulfite (SO2) >10mg/Kg et dérivés |
Épaule de porc ibérique élevé en plein air, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252, antioxydant E-300.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 336,2 Kcal/1407,6 Kj
Matières grasses : 15,80 g
Dont graisses saturées : 11 g
Glucides : 0,40 g
Dont sucres : 0,40 g
Protéines : 23,40 g
Sel : 2,20 g
Idéal pour :
Cette jambon est idéale pour être dégustée sur une assiette ou avec n’importe quel type de pain. L’une des meilleures saveurs que l’on puisse trouver dans notre gastronomie.
Consommateur :
A consommer à une température d’environ 21ºC. Ne jamais consommer le produit à une température inférieure à 14ºC ou supérieure à 25ºC, car cela altérerait ses propriétés organoleptiques. Si le produit est emballé, le sortir du réfrigérateur 2 heures avant sa consommation pour essayer d’atteindre la température idéale de 21ºC. Ouvrir le récipient 15 minutes avant l’utilisation pour permettre au produit de s’aérer.
Conservation:
Toujours conserver dans un endroit frais et sec, à une température ne dépassant pas 15ºC. Après le tranchage, il est conseillé de recouvrir la coupe avec la graisse du jambon et de placer un chiffon non pelucheux par-dessus. Si le produit est emballé sous vide, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 1ºC et 5ºC.
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