Notre sélection
La sélection la plus raffinée de produits, comprenant différents types de jambon ibérique, de jambon d’épaule, de fromages, de confiseries, de vins et de cavas, des plus exquis, mettant en valeur toutes les nuances des meilleurs produits du marché, à un rapport qualité-prix optimal, sans jamais faire de compromis sur la qualité Moniberic.
Si vous avez des questions concernant le lot dont vous avez besoin, ses formats de présentation ou toute demande particulière concernant vos lots, n'hésitez pas à nous contacter.
Chez Moniberic, nous connaissons parfaitement les différentes variétés de jambons ibériques et de jambons serranos. Nous savons exactement quels sont les points forts de chaque variété et ce qu’un jambon doit avoir pour être exceptionnel.
Nous vous offrons ainsi une sélection imbattable de jambons de haute qualité et savoureux, au point de consommation idéal.
Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter un jambon ibérique au gland, un jambon serrano ou un jambon cebo. En fonction de vos goûts personnels, de votre budget ou de votre préférence pour une marque, vous pouvez acheter l’un ou l’autre jambon.
Toutes les variétés disponibles dans cette section, qu’il s’agisse du jambon Joselito, du jambon 5 Jotas ou du jambon pata negra, vous offriront une qualité, un arôme, une texture et une saveur inégalés. Chez Moniberic, nous aimons les saucisses de qualité et c’est pourquoi nous ne vous proposons que les meilleures.
Si vous avez des doutes quant au choix du type de jambon le mieux adapté à vos besoins, n’hésitez pas à nous contacter sans engagement.
N’y pensez pas à deux fois ! Achetez dès maintenant votre jambon entier ou désossé et commencez à le savourer. Une saveur pour satisfaire les palais les plus exquis.
Acheter du jambon ibérique chez Moniberic présente de nombreux avantages : nous désossons et tranchons votre jambon gratuitement et vous pouvez choisir un cadeau pour tous vos achats de jambon.
Nous vous proposons toutes les catégories de jambon du marché avec toutes les garanties, car chez Moniberic nous adhérons et respectons la nouvelle réglementation du jambon ibérique contenue dans le décret royal 4/2014.
La conservation et le tranchage du jambon ibérique sont des éléments fondamentaux pour sa dégustation. Voici quelques recommandations pour la conservation et le tranchage afin de profiter pleinement de la saveur du jambon :
Si le jambon doit être consommé à la maison, c’est-à-dire pendant une longue période, il est recommandé de commencer par la partie la plus étroite du jambon, le grasset, en plaçant le sabot vers le bas, car c’est la partie la plus affinée et la moins infiltrée. En revanche, si le jambon doit être consommé dans un délai très court, c’est-à-dire un ou deux jours, à l’occasion de fêtes ou d’événements, il est recommandé de commencer par le jambon supérieur, avec le sabot tourné vers le haut, car c’est la partie la plus attrayante et la plus juteuse.
Chacune d’entre elles possède des caractéristiques différentes qui nous offrent des saveurs et des arômes très variés :
Il existe 4 couleurs de sceaux : noir, rouge, vert et blanc.
Lors de l’achat d‘un jambon ibérique, il est important d’observer attentivement le type et la couleur du sceau et de l’étiquette, car tous les jambons ibériques ne sont pas identiques et ces couleurs permettent d’identifier leur race et leur régime alimentaire.
Élevés en liberté dans des environnements naturels
Nos Dehesas
C’est dans les meilleurs pâturages que les jambons et saucisses qui feront partie de notre cave dans les mois à venir sont principalement sélectionnés dans le sang.
