¡Descúbrelo con Moniberic! Cuando alguien entra en nuestra tienda de productos ibéricos, una de las preguntas más frecuentes es:“¿Qué diferencia hay entre una paleta y un jamón?” Y no es de extrañar. A simple vista pueden parecer muy similares, pero lo cierto es que tienen diferencias importantes que influyen en el sabor, el tamaño, el […]
Después de comprar una paleta ibérica, al llegar a casa nos puede surgir la duda… ¿Cómo coloco la paleta ibérica en el jamonero? ¿ Por dónde empiezar la paleta? Lo primero que debemos tener claro es el tipo de consumo que le vamos a dar a la pieza; si se va a consumir en un […]
Antes de saber por dónde se empieza la paleta ibérica o cómo la debemos colocar para cortarla mejor, vamos a explicaros que partes que forman la paleta; de esta manera conoceremos mejor el producto y podremos desenvolvernos mejor. La paleta: La paleta ibérica está formada por seis partes: La paleta está formada por seis partes: […]
En esta ocasión os proponemos un clásico del verano, utilizaremos virutas de jamón de ibérico Tomás López. Sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico Ingredientes: – 1 melón – 100/150 gramos de viruta de jamón ibéricas Tomás López. – Sal – Pimienta negra. Elaboración: Partimos el melón y le quitamos la piel y […]
Ahora que ya ha llegado oficialmente el verano, muchos nos preguntáis que debéis hacer para conservar el jamón en verano. Primeramente, depende si se trata de una pieza entera de jamón o paleta, o si el producto es loncheado. Si optáis por una pieza entera, un sitio fresco y seco es el lugar perfecto para […]
En esta ocasión os proponemos un salteado de setas con jamon de bellota ibérico, utilizaremos jamón de bellota ibérico Tomás López en lonchas Salteado de setas con jamón de bellota ibérico y huevo poché Ingredientes: – 1 frasco de setas en conserva – 4 lonchas de jamón de bellota ibérico. – 1 huevo. – Aceite de oliva […]
Hoy os proponemos una rica receta de risotto, en esta vamos a utilizar virutas de jamón de bellota ibérico , pero podéis utilizar la calidad que más os guste. Risoto de trigueros y crujiente de ibérico y parmesano Ingredientes: – 1 manojo de espárragos trigueros. – 1 manojo de ajos tiernos. – 4 chalotas. – […]
Para la receta de hoy , vamos ha utilizar paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica Tomás López en lonchas, puedes adquirir este producto en nuestra tienda on-line o en tu tienda moniberic más cercana. Creps con paleta de cebo de campo ibérica y queso de cabra Ingredientes: – 120 g de harina. – 3 […]
En la receta de hoy , vamos ha utilizar jamón de cebo ibérico en lonchas. Pinchando aquí, podréis comprar el jamón de cebo ibérico directamente en nuestra tienda on-line. Rodaballo con crujiente de jamón ibérico Ingredientes: Elaboración: Para empezar, pelaremos la calabaza, le quitamos las semillas y la cortamos en trozos. A continuación, sumergimos la calabaza […]
Hoy os presentamos un receta clasica y sencilla ,pero que nos encanta, huevos con patatas y jamón de cebo de campo ibérico. En la receta de hoy , vamos ha utilizar jamón de cebo de campo ibèrico en lonchas. Pinchando aquí, podreis comprar el jamón de cebo de campo ibérico directamente en nuestra tienda on-line. Receta […]
