Paletas
Ibéricas

Paletas ibéricas

Nuestra selección

La mejor selección entre distintos tipos de paleta ibérica, des de las más exquisitas con todos los matices de los mejores ibéricos del mercado, hasta una óptima relación calidad-precio, sin comprometer nunca, la calidad de moniberic

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Si tienes dudas sobre el tipo de paleta que necesitas, sus cualidades o los formatos de presentación, no dudes en ponerte en contacto con nosotros

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Ponemos a su disposición 4 presentaciones de la paleta

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¡Ponte en contacto con nosotros y lo realizaremos! 
informacion@moniberic.como llama al 93 540 52 79.

Paleta con hueso

Presentamos la paleta envuelta en papel anti-grasa y una malla. Una vez envuelta, se coloca en una caja decorativa para proteger el producto durante el transporte.

Paleta deshuesada

Presentamos la paleta sin hueso, corteza y pulido, listo para cortar en máquina o con cuchillo. El formato es compacto y redondeado para que sea lo más rentable y sencillo de manipular

Paleta loncheada

Presentamos la paleta envasada al vacío y en sobres de 100 gr, acompañado de taquitos de jamón, virutas y el hueso cortado. El peso obtenido dependerá del tamaño de pieza seleccionado, oscilando entre los 1,3 kg y los 1,8 kg

Paleta empezada y lista para cortar

Preparación empezada y lista para cortar. Te enviamos la pieza limpia en el lado del corte y con un inicio de corte, para que la coloques en tu jamonera y empieces a disfrutar de ella

Crianza en entornos naturales

Nuestras Dehesas

Es en las mejores dehesas donde principalmente se seleccionan en sangre los jamones y embutidos que en los próximos meses formarán parte de nuestra bodega.

A partir del momento de su selección, siguen en sus secaderos de origen un exclusivo proceso de maduración que permitirá ensalzar aun más si cabe los delicados aromas y matices de estas piezas únicas, joyas de la gastronomía de nuestro país.
 
El proceso completo de producción es exclusivo y un signo de identidad de nuestra marca.
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