Comencem amb una recepta r\u00e0pida i sana:<\/p>\n\n\n\n
Coca de vidre amb ib\u00e8ric<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Ingredients<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n Suport t\u00e8cnic:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ganivet, torradora, bufador o forn.<\/p>\n\n\n\n Elaboraci\u00f3:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Comen\u00e7arem tallant el pa, obrint-lo en dues meitats, i el torrarem.<\/p>\n\n\n\n Rentarem els tom\u00e0quets de penjar i sucarem el pa. L\u2019amanirem amb oli i sal.<\/p>\n\n\n\n Aleshores posarem el formatge sobre una de les bases del pa, i el fondrem al forn o amb el bufador.<\/p>\n\n\n\n Sobre el formatge col\u00b7locarem unes fulles de ruca i uns tom\u00e0quets cherry, tot aix\u00f2 amanit al gust.<\/p>\n\n\n\n Sobre cada meitat de pa hi posarem dos talls de pernil. Ho amanirem amb uns encenalls de parmes\u00e0 i algun piny\u00f3 que pr\u00e8viament haurem torrat.<\/p>\n\n\n\n Ja ho tindrem a punt per servir amb el formatge encara calent.<\/p>\n\n\n\n Bon appetit!<\/em><\/p>\n\n\n\n Suggeriments a tenir en compte:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Podem torrar els pinyons de diverses maneres. Tot i que m\u00e9s r\u00e0pid \u00e9s fer-ho a la paella, nosaltres us aconsellem torrar-los al forn. Com podem fer-ho?<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Posarem els pinyons sense closca en un colador i els revisarem, retirant els que estiguin descolorits. Aleshores els estendrem a la safata amb paper de forn.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Escalfarem el forn a 175\u00baC i, una vegada calent, col\u00b7locarem la safata a la part superior del forn i rostirem els pinyons durant uns 15 minuts. Llavors retirarem la safata del forn i els deixarem refredar durant uns 20 minuts. Us recomanem que no deixeu els pinyons sense refredar en un bol, perqu\u00e8 aix\u00f2 far\u00e0 que la humitat es concentri al fons del recipient i nom\u00e9s els pinyons de la part superior del bol es refredaran correctament.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Podem guardar els pinyons frescos en un lloc fresc o a la nevera durant uns sis mesos, per\u00f2 despr\u00e9s d\u2019aquest temps es tornen rancis. No us recomanem guardar els pinyons en llocs humits i c\u00e0lids.<\/p>\n\n\n\n En el seg\u00fcent post de receptes amb pernil us explicarem una recepta ideal per a aquesta \u00e8poca de l\u2019any, la tardor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Avui us presentem la tercera de les Receptes Originals i Creatives amb pernil, coca de vidre amb pernil ib\u00e8ric i formatge brie. Abans de comen\u00e7ar, si no teniu clar quin pernil utilitzareu, nosaltres us aconsellem\u00a0el de gla. Tot i aix\u00f2, si voleu provar d\u2019utilitzar un altre tipus de pernil, tamb\u00e9 podeu fer-ho. En un altre […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":6814,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[525,366,563,372,564,373],"tags":[],"class_list":["post-7126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espatlla","category-espatlla-ca","category-pernil-iberic","category-pernils","category-receptes-amb-pernil-ca","category-receptes-amb-pernil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7126"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7126\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moniberic.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/moniberic.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/paletas.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n\n