El nostre Pernil Reserva és la peça de qualitat que podem trobar en el mercat dins del grup del pernil no ibèric. Prové de porcs de capa blanca, criats en règim intensiu, alimentats amb pinso de cereals des de naixement fins a sacrifici.
El seu teixit muscular presenta una gran infiltració de greix, aportant una agradable suculència en el paladar. El sabor d’aquestes peces sol ser suau, encara que té més sabor que les altres races de porc blanc.
Marca
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
81,84€
El nostre Pernil Reserva és la peça de qualitat que podem trobar en el mercat dins del grup del pernil no ibèric. Prové de porcs de capa blanca, criats en règim intensiu, alimentats amb pinso de cereals des de naixement fins a sacrifici.
El seu teixit muscular presenta una gran infiltració de greix, aportant una agradable suculència en el paladar. El sabor d’aquestes peces sol ser suau, encara que té més sabor que les altres races de porc blanc.
Marca
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Pes | 7 – 7,5 Kg |
| Raça | Porc blanc |
| Alimentació | Pinso |
| Curació | 12 meses |
| Al·lèrgens (NO conté) | Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats |
Pernil de porc, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.
Valors nutricionals mitjos per 100 g:
Valor energètic: 392 Kcal/1639 Kj
Greixos: 25,20 g
dels quals, greixos saturats: 7,30 g
Hidrats de carboni: 0,10 g
dels quals, sucres: 0,10 g
Proteïnes: 41,30 g
Sal: 2,80 g
Ideal per a:
Espatlla ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.
De consum:
Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.
Conservació:
Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.
NEWSLETTER
Subscriu-te a la nostra newsletter per estar al corrent de les últimes notícies i ofertes
SOBRE MONIBERIC
CONTACTE
Tel: 93 540 52 79
Fax: 93 555 81 91
Email: informacion@moniberic.com
On som:
C/ camí del mig 122-124 Local
Polígon Industrial Les Corts
08349 – Cabrera de Mar
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.