PERNIL BELLOTA 100% IBÈRIC 5J

550,00

El pernil 5 Jotes prové de porcs 100% ibèrics, de la màxima puresa racial, criats en llibertat, alimentats en règim de montanera a base de glans i pastures naturals, curació superior a 24 mesos.

Procedeix de la zona d’elaboració de Huelva.

Descripció

El Pernil Bellota 100% Ibèric representa la máxima pureza ibérica. El porc és criat en llibertat entre alzines, sureres i altres espècies pròpies de les millors deveses, i la seva exquisida alimentació es basa en pastures naturals, glans i altres aliments característics de l’ecosistema en el qual viu. Això li aporta un alt valor diferencial i una qualitat òptima que fa que aquest producte constitueixi la més alta gamma de les paletes ibèriques.

Arran de l’alimentació i la relaxada manera de vida del porc, el producte presenta un alt nivell d’infiltració de greix en la carn que ens permet gaudir d’una suculència inigualable, així com un sabor i intensitat excepcionals. Tot això va acompanyat d’un equilibri que fa que aquesta paleta es converteixi en una meravella per al nostre paladar i en una de les millor valorades del mercat.

Marca

Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.

Informació addicional

Marca

Cinc Jotes

Pes

7,5-8,5

Raça

Bellota 100% ibèric

Alimentació

Bellota

Curació

36 mesos

Al·lèrgens (NO conté)

Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats

Ingredients

Pernil de porc 100% ibèric, sal marina, antioxidant E-301 (ascorbat de sodi), corrector de la acidessa E-331iii, (citrat trisódic), conservador E-252 (nitrat de potasi).

Valors nutricionals mitjans per 100 g:

Valor energètic: 335 Kcal/1402 Kj
Greixos: 19,60 g
De les quals, greixos saturats: 9,74 g
Hidrats de carboni: 0,00 g
Dels quals, sucres: 0,00 g
Proteïnes: 29,30 g
Sal: 4,10 g

Recomanacions

Ideal per a:

Pernil ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.

De consum:

Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques.

Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.

Conservació:

Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix de la paleta i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “PERNIL BELLOTA 100% IBÈRIC 5J”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Posem a la vostra disposició 3 presentacions del Pernil

Tens alguna petició especial per a la presentació?
Posa’t en contacte amb nosaltres i ho farem!
informacion@moniberic.com o truca al 93 540 52 79.

Pernil sencer

Presentem el pernil embolicat amb paper antigreix i una malla. Un cop embolicat, es col·loca en una caixa decorativa per protegir el producte durant el transport.

Pernil començat i llest per tallar

Preparació començada i llesta per tallar. T'enviem la peça neta al costat del tall i amb un inici de tall, perquè la col·loquis a la teva pernilera i comencis a gaudir-ne

Pernil llescat a màquina

Presentem el pernil envasat al buit i en sobres de 100 gr, acompanyat de daus de pernil, encenalls i l'os tallat.
El pes obtingut dependrà de la mida de peça seleccionada, oscil·lant entre els 2.5 i 2,8 kg

Resum de la privadesa

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.