From 269,00€
El Pernil de Cebo Ibèric s’obté dels millors porcs ibèrics, que durant tota la seva vida, des del seu naixement fins al seu sacrifici, reben una alimentació basada exclusivament en cereals i lleguminoses de primera qualitat.
El nostre pernil d’esquer de camp ibèric Tomás López posseeix un sabor envolupant, estructurat i gustós amb records a camp.
El pernil d’esquer de camp procedeix de porcs ibèrics, alimentats a base de cereals de primera qualitat i pastures naturals, criats en terrenys a l’aire lliure, amb una curació als nostres assecadors superior a 24 mesos.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Pes | 8,5 – 9,5 Kg |
| Raça | Cebo de camp ibèric |
| Alimentació | Penso i herba |
| Curació | 24 mesos |
| Al·lèrgens (NO conté) | Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats |
Pernil de porc ibèric d’esquer de camp, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.
Valors nutricionals mitjos per 100 g:
Valor energètic: 319 Kcal/1329 Kj
Greixos: 21,50 g
dels quals, greixos saturats: 7,31 g
Hidrats de carboni: 0 g
dels quals, sucres: 0 g
Proteïnes: 31,40 g
Sal: 4,20 g
Ideal per a:
Pernil ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.
De consum:
Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.
Conservació:
Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.
Tens alguna petició especial per a la presentació?
Posa’t en contacte amb nosaltres i ho farem!
informacion@moniberic.com o truca al 93 540 52 79.
Presentem el pernil embolicat amb paper antigreix i una malla. Un cop embolicat, es col·loca en una caixa decorativa per protegir el producte durant el transport.
Preparació començada i llesta per tallar. T'enviem la peça neta al costat del tall i amb un inici de tall, perquè la col·loquis a la teva pernilera i comencis a gaudir-ne
Presentem el pernil envasat al buit i en sobres de 100 gr, acompanyat de daus de pernil, encenalls i l'os tallat.
El pes obtingut dependrà de la mida de peça seleccionada, oscil·lant entre els 2.5 i 2,8 kg
NEWSLETTER
Subscriu-te a la nostra newsletter per estar al corrent de les últimes notícies i ofertes
SOBRE MONIBERIC
CONTACTE
Tel: 93 540 52 79
Fax: 93 555 81 91
Email: informacion@moniberic.com
On som:
C/ camí del mig 122-124 Local
Polígon Industrial Les Corts
08349 – Cabrera de Mar
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.