PERNIL BELLOTA IBÈRIC 50% RAÇA IBÈRICA

Descripció

Procedent de les millors deveses, el porc del nostre Pernil de Bellota Ibèric s’ha alimentat en llibertat de glans, pastures naturals i altres aliments de l’ecosistema en el qual habita. Això es tradueix en un pernil de màxima qualitat, en el qual qualsevol mínim detall ha estat tractat amb manyaga per a aconseguir un dels millors pernils ibèrics del mercat.

Com a conseqüència, obtenim un pernil ibèric de gla de màxima qualitat, amb un magre vetat a causa de l’elevada infiltració que únicament es troba present en els millors porcs ibèrics. Aquest fet aporta una suculència única en boca, estimulant tots els sentits. Aquesta varietat, posseeix un sabor intens i alhora equilibrat, acompanyat d’una textura poc fibrosa. Una de les majors joies de la gastronomia.

Marca

Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.

Informació addicional

Marca	Tomás López
Pes	8,5 – 9,5 Kg
Raça	Bellota ibèric
Curació	36 mesos
Al·lèrgens (NO conté)	Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats

Ingredients

Pernil de porc ibèric, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (100g.):

Valor energètic: 290,63 Kcal/1202 Kj
Greixos: 223,80 g
de les quals, greixos saturats: 8,45 g
Hidrats de carboni: 0,72 g
dels quals, sucres: 0,60 g
Proteïnes: 31,50 g
Sal: 7,74 g

Recomanacions

Ideal per a:

Pernil ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.

De consum:

Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.

Conservació:

Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “PERNIL BELLOTA IBÈRIC 50% RAÇA IBÈRICA”

PERNIL BELLOTA IBÈRIC 50% RAÇA IBÈRICA

(comandes superiors a 50€)

(des de la recepció del producte)

Descripció

Marca

Informació addicional

Ingredients

Recomanacions

Ressenyes

Posem a la vostra disposició 3 presentacions del Pernil

Pernil sencer

Pernil començat i llest per tallar

Pernil llescat a màquina

PERNIL BELLOTA IBÈRIC 50% RAÇA IBÈRICA

(comandes superiors a 50€)

(des de la recepció del producte)

Descripció

Marca

Informació addicional

Ingredients

Recomanacions

Ressenyes

Posem a la vostra disposició 3 presentacions del Pernil

Pernil sencer

Pernil començat i llest per tallar

Pernil llescat a màquina

Productes relacionats

PERNIL ESQUER DE CAMP IBÈRIC 50% RAÇA IBÈRICA

PERNIL CEBO IBÈRIC 50% RAÇA IBÈRICA

PERNIL DUROC 100% GRAN RESERVA

PERNIL RESERVA