259,00€
L’ Espatlla Joselito procedeix de porcs d’alta qualitat. Aquests animals son criats en terrenys al aire lluire, per on poden pasturar i exercitarse. Això afavoreix la infiltració de greix en el magre, fent la seva carn més sucosa. La seva alimentació es basa en pastures naturals i es complementa amb cereals de primera qualitat.
L’espatlla Joselito procedeix de porcs alimentats en régim de montanera a base de glans i pastures naturals.
| Marca | Joselito |
|---|---|
| Pes | 5 Kg |
| Alimentació | 100% natural |
| Curació | 24 mesos |
Pernil i sal marina.
Valors nutricionals mitjans per 100 g:
Valor energètic: 1.532 Kcal/369 Kj
Greixos: 28 g
De les quals, greixos saturats: 8,5 g
Hidrats de carboni: 0,8 g
Dels quals, sucres: 0 g
Proteïnes: 29,2 g
Sal: 4,2 g
Ideal per a:
Espatlla ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.
De consum:
Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.
Conservació:
Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.
Tens alguna petició especial per a la presentació?
Posa’t en contacte amb nosaltres i ho farem!
informacion@moniberic.com o truca al 93 540 52 79.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.