From 109,00€
La nostra espatlla de cebo ibèrica Tomás López posseeix una textura saborosa, equilibrada, suau i vellutada. La Paleta de Cebo Ibèrica s’obté dels millors porcs ibèrics, que durant tota la seva vida, des del seu naixement fins al seu sacrifici, reben una alimentació basada exclusivament en cereals i lleguminoses de primera qualitat.
La Paleta de Cebo Ibèrica s’obté dels millors porcs ibèrics, que durant tota la seva vida, des del seu naixement fins al seu sacrifici, reben una alimentació basada exclusivament en cereals i lleguminoses de primera qualitat.
Això dona lloc a una paleta reixada a causa de la infiltració de greix intramuscular, la qual cosa és sinònim de qualitat, ja que aporta suculència i textura a la peça. Pel que fa al sabor, aquest és equilibrat, suau i vellutat. Té una suau aroma que, juntament amb totes les altres característiques, ens farà gaudir d’aquest producte al màxim nivell.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Pes | 5 – 6 Kg |
| Raça | Cebo ibèric |
| Alimentació | Pinso |
| Curació | 24 mesos |
| Al·lèrgens (NO conté) | Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats |
Paleta de porc ibèric, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.
Valors nutricionals mitjos per 100 g:
Valor energètic: 356 Kcal/1481 Kj
Greixos: 26,30 g
dels quals, greixos saturats: 8,36 g
Hidrats de carboni: 0,0 g
dels quals, sucres: 0,0 g
Proteïnes: 29,90 g
Sal: 5,10 g
Ideal per a:
Espatlla ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.
De consum:
Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.
Conservació:
Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.
Tens alguna petició especial per a la presentació?
Posa’t en contacte amb nosaltres i ho farem!
informacion@moniberic.com o truca al 93 540 52 79.
NEWSLETTER
Subscriu-te a la nostra newsletter per estar al corrent de les últimes notícies i ofertes
SOBRE MONIBERIC
CONTACTE
Tel: 93 540 52 79
Fax: 93 555 81 91
Email: informacion@moniberic.com
On som:
C/ camí del mig 122-124 Local
Polígon Industrial Les Corts
08349 – Cabrera de Mar
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.