Sobre de 100 grams de llom de gla 100% ibèric Tomás López
El Llom de Gla100% Ibèric és una autèntica joia de la gastronomia, elaborat a partir de porcs ibèrics purs criats en llibertat i alimentats exclusivament amb glans durant la montanera. Aquesta dieta natural, juntament amb la seva criança en deveses, permet que la carn desenvolupi una infiltració de greix perfecte, aportant una textura sucosa i un sabor profund i inconfusible.
El seu procés de curació artesanal, realitzat en assecadors naturals durant mesos, potencia l’aroma delicada i els matisos dolços i especiats. De color vermell intens amb vetes de greix brillant, aquest llom destaca per la seva suavitat a la boca i la seva persistència al paladar. Un producte 100% natural i sense additius, perfecte per gaudir a rodanxes fines i assaborir l’essència de la millor tradició ibèrica.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
9,90€
Sobre de 100 grams de llom de gla 100% ibèric Tomás López
El Llom de Gla100% Ibèric és una autèntica joia de la gastronomia, elaborat a partir de porcs ibèrics purs criats en llibertat i alimentats exclusivament amb glans durant la montanera. Aquesta dieta natural, juntament amb la seva criança en deveses, permet que la carn desenvolupi una infiltració de greix perfecte, aportant una textura sucosa i un sabor profund i inconfusible.
El seu procés de curació artesanal, realitzat en assecadors naturals durant mesos, potencia l’aroma delicada i els matisos dolços i especiats. De color vermell intens amb vetes de greix brillant, aquest llom destaca per la seva suavitat a la boca i la seva persistència al paladar. Un producte 100% natural i sense additius, perfecte per gaudir a rodanxes fines i assaborir l’essència de la millor tradició ibèrica.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Pes | 4,5 – 5,5 Kg |
| Raça | Cebo de camp ibèric |
| Alimentació | Penso i herba |
| Curació | 36 mesos |
| Al·lèrgens (NO conté) | Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats |
Paleta de porc de camp ibèrics, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.
Valors nutricionals mitjans per 100 g:
Valor energètic: 336,2 Kcal/1407,6 Kj
Greixos: 15,80 g
Dels quals, greixos saturats: 11 g
Hidrats de carboni: 0,40 g
Dels quals, sucres: 0,40 g
Proteïnes: 23,40 g
Sal: 2,20 g
Ideal per a:
Espatlla ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.
De consum:
Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.
Conservació:
S’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.