La nostra Espatlla de Cebo de Camp Ibèric prové de porcs ibèrics d’alta qualitat. Aquests animals són criats en terrenys a l’aire lliure a Andalusia, per on poden pasturar i exercitar-se. Això afavoreix la infiltració de greix en el magre, fent la seva carn més sucosa. La seva alimentació es basa en pastures naturals i es complementa amb cereals de primera qualitat.
Gràcies a això obtenim una paleta reixada de sabor envolupant, estructurat, gustós, de color intens i brillant. Estas características, junto con un aroma excepcional, convierten este producto en una maravilla para todos nuestros sentidos.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
68,37€
La nostra Espatlla de Cebo de Camp Ibèric prové de porcs ibèrics d’alta qualitat. Aquests animals són criats en terrenys a l’aire lliure a Andalusia, per on poden pasturar i exercitar-se. Això afavoreix la infiltració de greix en el magre, fent la seva carn més sucosa. La seva alimentació es basa en pastures naturals i es complementa amb cereals de primera qualitat.
Gràcies a això obtenim una paleta reixada de sabor envolupant, estructurat, gustós, de color intens i brillant. Estas características, junto con un aroma excepcional, convierten este producto en una maravilla para todos nuestros sentidos.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Pes | 4,5 – 5,5 Kg |
| Raça | Cebo de camp ibèric |
| Alimentació | Penso i herba |
| Curació | 36 mesos |
| Al·lèrgens (NO conté) | Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats |
Paleta de porc de camp ibèrics, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.
Valors nutricionals mitjans per 100 g:
Valor energètic: 336,2 Kcal/1407,6 Kj
Greixos: 15,80 g
Dels quals, greixos saturats: 11 g
Hidrats de carboni: 0,40 g
Dels quals, sucres: 0,40 g
Proteïnes: 23,40 g
Sal: 2,20 g
Ideal per a:
Espatlla ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.
De consum:
Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.
Conservació:
Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.
NEWSLETTER
Subscriu-te a la nostra newsletter per estar al corrent de les últimes notícies i ofertes
SOBRE MONIBERIC
CONTACTE
Tel: 93 540 52 79
Fax: 93 555 81 91
Email: informacion@moniberic.com
On som:
C/ camí del mig 122-124 Local
Polígon Industrial Les Corts
08349 – Cabrera de Mar
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.