Procedent de les millors deveses, el porc de la nostra Paleta de Bellota Ibèrica s’ha alimentat en llibertat de glans, pastures naturals i altres aliments de l’ecosistema en el qual habita. Això es tradueix en una espatlla de màxima qualitat, en la qual qualsevol mínim detall ha estat tractat amb manyaga per a aconseguir una de les millors paletes ibèriques del mercat.
Com a conseqüència, obtenim una espatlla ibèrica de gla de màxima qualitat, amb un magre reixat a causa de l’elevada infiltració que únicament es troba present en els millors porcs ibèrics. Aquest fet aporta una suculència única en boca, estimulant tots els sentits. Aquesta varietat, posseeix un sabor intens i alhora equilibrat, acompanyat d’una textura poc fibrosa. Una de les majors joies de la gastronomia.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
7,46€
Procedent de les millors deveses, el porc de la nostra Paleta de Bellota Ibèrica s’ha alimentat en llibertat de glans, pastures naturals i altres aliments de l’ecosistema en el qual habita. Això es tradueix en una espatlla de màxima qualitat, en la qual qualsevol mínim detall ha estat tractat amb manyaga per a aconseguir una de les millors paletes ibèriques del mercat.
Com a conseqüència, obtenim una espatlla ibèrica de gla de màxima qualitat, amb un magre reixat a causa de l’elevada infiltració que únicament es troba present en els millors porcs ibèrics. Aquest fet aporta una suculència única en boca, estimulant tots els sentits. Aquesta varietat, posseeix un sabor intens i alhora equilibrat, acompanyat d’una textura poc fibrosa. Una de les majors joies de la gastronomia.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Pes | 5,5 – 6 Kg |
| Raça | Bellota ibèric |
| Alimentació | Bellota |
| Curació | 24 mesos |
| Al·lèrgens (NO conté) | Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats |
Paleta de porc de bellota ibèrica, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.
Valors nutricionals mitjans per 100 g:
Valor energètic: 333,5 Kcal/1489 Kj
Greixos: 26,30 g
Dels quals, greixos saturats: 8,07 g
Hidrats de carboni: 0,90 g
Dels quals, sucres: 0,60 g
Proteïnes: 29,70 g
Sal: 6,59 g
Ideal per a:
Espatlla ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.
De consum:
Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.
Conservació:
Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.
NEWSLETTER
Subscriu-te a la nostra newsletter per estar al corrent de les últimes notícies i ofertes
SOBRE MONIBERIC
CONTACTE
Tel: 93 540 52 79
Fax: 93 555 81 91
Email: informacion@moniberic.com
On som:
C/ camí del mig 122-124 Local
Polígon Industrial Les Corts
08349 – Cabrera de Mar
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.