ESPATLLA BELLOTA IBÈRICA 50% RAÇA IBÈRICA

Descripció

Procedent de les millors deveses, el porc de nostra Espatlla de Gla Ibèrica s’ha alimentat en llibertat de glans, pastures naturals i altres aliments de l’ecosistema en el qual habita. Això es tradueix en una espatlla de màxima qualitat, en la qual qualsevol mínim detall ha estat tractat amb manyaga per a aconseguir una de les millors paletes ibèriques del mercat.

Això es tradueix en una espatlla de màxima qualitat, amb una carn vetejada degut a la elevada infiltració que únicament es troben present a les millors espatlles ibèriques del mercat. Aquest fet aporta una suculència única en boca, estimulant tots els sentits. Aquesta varietat, posseeix un sabor intens i alhora equilibrat, acompanyat d’una textura poc fibrosa. Una de les majors joies de la gastronomia.

Marca

Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.

Informació addicional

Marca	Tomás López
Pes	5,5 – 6 Kg
Raça	Bellota ibèric
Alimentació	Bellota
Curació	24 mesos
Al·lèrgens (NO conté)	Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats

Ingredients

Paleta de porc de bellota ibèrica, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.

Valors nutricionals mitjans per 100 g:

Valor energètic: 333,5 Kcal/1489 Kj
Greixos: 26,30 g
De les quals, greixos saturats: 8,07 g
Hidrats de carboni: 0,90 g
Dels quals, sucres: 0,60 g
Proteïnes: 29,70 g
Sal: 6,59 g

Recomanacions

Ideal per a:

Paleta ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.

De consum:

Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.

Conservació:

Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “ESPATLLA BELLOTA IBÈRICA 50% RAÇA IBÈRICA”

ESPATLLA BELLOTA IBÈRICA 50% RAÇA IBÈRICA

(comandes superiors a 50€)

(des de la recepció del producte)

Descripció

Marca

Informació addicional

Ingredients

Recomanacions

Ressenyes

Posem a la vostra disposició 4 presentacions de la paleta

Paleta amb os

Paleta desossada

Paleta llescada

Paleta començada i llesta per tallar

ESPATLLA BELLOTA IBÈRICA 50% RAÇA IBÈRICA

(comandes superiors a 50€)

(des de la recepció del producte)

Descripció

Marca

Informació addicional

Ingredients

Recomanacions

Ressenyes

Posem a la vostra disposició 4 presentacions de la paleta

Paleta amb os

Paleta desossada

Paleta llescada

Paleta començada i llesta per tallar

Productes relacionats

PROMOCIÓ: ESPATLLA GLA IBÉRICA 75% RAÇA IBÈRICA I CAIXA DE CAVA VILARNAU

ESPATLLA BELLOTA 100% IBÈRICA 5J

ESPATLLA CEBO DE CAMP IBÈRIC 50% RAÇA IBÈRICA

ESPATLLA BELLOTA 100% IBÈRICA