Procedent de les millors deveses, el porc de nostra Espatlla de Gla Ibèrica s’ha alimentat en llibertat de glans, pastures naturals i altres aliments de l’ecosistema en el qual habita. Això es tradueix en una espatlla de màxima qualitat, en la qual qualsevol mínim detall ha estat tractat amb manyaga per a aconseguir una de les millors paletes ibèriques del mercat.
Això es tradueix en una espatlla de màxima qualitat, amb una carn vetejada degut a la elevada infiltració que únicament es troben present a les millors espatlles ibèriques del mercat. Aquest fet aporta una suculència única en boca, estimulant tots els sentits. Aquesta varietat, posseeix un sabor intens i alhora equilibrat, acompanyat d’una textura poc fibrosa. Una de les majors joies de la gastronomia.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
98,53€
Procedent de les millors deveses, el porc de nostra Espatlla de Gla Ibèrica s’ha alimentat en llibertat de glans, pastures naturals i altres aliments de l’ecosistema en el qual habita. Això es tradueix en una espatlla de màxima qualitat, en la qual qualsevol mínim detall ha estat tractat amb manyaga per a aconseguir una de les millors paletes ibèriques del mercat.
Això es tradueix en una espatlla de màxima qualitat, amb una carn vetejada degut a la elevada infiltració que únicament es troben present a les millors espatlles ibèriques del mercat. Aquest fet aporta una suculència única en boca, estimulant tots els sentits. Aquesta varietat, posseeix un sabor intens i alhora equilibrat, acompanyat d’una textura poc fibrosa. Una de les majors joies de la gastronomia.
Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.
| Marca | Tomás López |
|---|---|
| Pes | 5,5 – 6 Kg |
| Raça | Bellota ibèric |
| Alimentació | Bellota |
| Curació | 24 mesos |
| Al·lèrgens (NO conté) | Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats |
Paleta de porc de bellota ibèrica, sal, sucre, conservadors E-250 i E-252, antioxidant E-300.
Valors nutricionals mitjans per 100 g:
Valor energètic: 333,5 Kcal/1489 Kj
Greixos: 26,30 g
Dels quals, greixos saturats: 8,07 g
Hidrats de carboni: 0,90 g
Dels quals, sucres: 0,60 g
Proteïnes: 29,70 g
Sal: 6,59 g
Ideal per a:
Espatlla ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.
De consum:
Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques. Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.
Conservació:
Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix del pernil i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.
NEWSLETTER
Subscriu-te a la nostra newsletter per estar al corrent de les últimes notícies i ofertes
SOBRE MONIBERIC
CONTACTE
Tel: 93 540 52 79
Fax: 93 555 81 91
Email: informacion@moniberic.com
On som:
C/ camí del mig 122-124 Local
Polígon Industrial Les Corts
08349 – Cabrera de Mar
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.