Espatlles
Ibèriques

Espatlles Ibèriques

La nostra selecció

La millor selecció entre diferents tipus de paleta ibèrica, donis de les més exquisides amb tots els matisos dels millors ibèrics del mercat, fins a una òptima relació qualitat-preu, sense comprometre mai, la qualitat de moniberic

Necessites més informació?

Si tens dubtes sobre el tipus de paleta que necessites, les seves qualitats o els formats de presentació, no dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres

Contactar

Posem a la vostra disposició 4 presentacions de la paleta

Tens alguna petició especial per a la presentació?
Posa’t en contacte amb nosaltres i ho farem!
informacion@moniberic.com o truca al 93 540 52 79.

Paleta amb os

Presentem la paleta embolicada amb paper antigreix i una malla. Un cop embolicada, es col·loca en una caixa decorativa per protegir el producte durant el transport.

Paleta desossada

Presentem la paleta sense os, escorça i polit, llest per tallar a màquina o amb ganivet. El format és compacte i arrodonit perquè sigui el més rendible i senzill de manipular

Paleta llescada

Presentem la paleta envasada al buit i en sobres de 100 gr, acompanyat de daus de pernil, encenalls i l'os tallat. El pes obtingut dependrà de la mida de peça seleccionada, oscil·lant entre els 1,3 kg i els 1,8 kg

Paleta començada i llesta per tallar

Preparació començada i llesta per tallar. T'enviem la peça neta al costat del tall i amb un inici de tall, perquè la col·loquis a la teva pernilera i comencis a gaudir-ne

Criança en entorns naturals

Les nostres Deveses

És en les millors deveses on principalment se seleccionen en sang els pernils i embotits que en els pròxims mesos formaran part del nostre celler.

A partir del moment de la seva selecció, segueixen en els seus assecadors d’origen un exclusiu procés de maduració que permetrà enaltir fins i tot més si cap les delicades aromes i matisos d’aquestes peces úniques, joies de la gastronomia del nostre país.
El procés complet de producció és exclusiu i un signe d’identitat de la nostra marca.
Resum de la privadesa

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.