Com conservar el pernil a l’estiu?

Ara que ja ha arribat oficialment l’estiu, molts ens pregunteu que heu de fer per  conservar el pernil.

Primerament, depèn si es tracta d’una peça sencera de pernil o espatlla, o si el producte es llescat.

Si opteu per una peça sencera, un lloc fresc i sec és perfecte per a conservar-lo com pot ser un rebost. Però no hi ha problema si no es disposa d’un, n’hi ha prou amb col·locar el nostre pernil en un lloc allunyat de les fonts de calor i de finestres perquè no li doni la llum directa del sol.

Si preferiu consumir la espatlla o el pernil llescat, l’ideal és conservar-lo en la nevera i treure’l uns 15 minuts abans del seu consum, perquè estigui a la temperatura perfecta i gaudir de tot el seu sabor.

A moniberic t’oferim el servei de desossat i llescat sense càrrec en comprar la teva peça.

Així que no ho dubtis, gaudeix del teu ibèric on i quan vulguis!