Espatlla Bellota 100% Ibèrica 5J

ESPATLLA BELLOTA 100% IBÈRICA 5J

249,00€

La espatlla 5 Jotes prové de porcs 100% ibèrics, de la màxima puresa racial, criats en llibertat, alimentats en règim de montanera a base de glans i pastures naturals , curació superior a 24 mesos .

Procedeix de la zona d’elaboració de Huelva.

  • Enviament gratuït
    (comandes superiors a 50€)
  • Entrega en 24-48 hores
  • Devolucions en 7 dies
    (des de la recepció del producte)
  • Pagament 100% segur

Descripció

La Espatlla de Bellota 100% Ibèrica representa la màxima puresa ibèrica. El porc és criat en llibertat entre alzines, sureres i altres espècies pròpies de les millors deveses, i la seva exquisida alimentació es basa en pastures naturals, glans i altres aliments característics de l’ecosistema en el qual viu. Això li aporta un alt valor diferencial i una qualitat òptima que fa que aquest producte constitueixi la més alta gamma de les paletes ibèriques.

Arran de l’alimentació i la relaxada manera de vida del porc, el producte presenta un alt nivell d’infiltració de greix en la carn que ens permet gaudir d’una suculència inigualable, així com un sabor i intensitat excepcionals. Tot això va acompanyat d’un equilibri que fa que aquesta paleta es converteixi en una meravella per al nostre paladar i en una de les millor valorades del mercat.

Marca

Una de les més prestigioses marques en Pernils i embotits Ibèrics.

Informació addicional

Marca

Cinc Jotes
Pes

4,5 – 5 Kg
Raça

Bellota 100% ibèric
Alimentació

Bellota
Curació

36 mesos
Al·lèrgens (NO conté)

Api i derivats, Cacauets i derivats, Cereals amb glútens i derivats, Crustacis i derivats, Fruits de pela i derivats, Llavors de mostassa i derivats, Llavors de sèsam i derivats, Llet i derivats (inclòs lactosa), Mol·luscos i derivats, Ous i derivats, Peix i derivats, Soia i derivats, Sulfit (SO2) > 10mg/Kg i derivats, Tramussos i derivats

Ingredients

Paleta de porc 100% ibèric, sal marina, antioxidant E-301 (ascorbato de sodi), corrector de l’acidesa E-331iii, (citrat trisódico), conservador E-252 (nitrat de potassi).

Valors nutricionals mitjans per 100 g:

Valor energètic: 335 Kcal/1402 Kj
Greixos: 19,60 g
De les quals, greixos saturats: 9,74 g
Hidrats de carboni: 0,00 g
Dels quals, sucres: 0,00 g
Proteïnes: 29,30 g
Sal: 4,10 g

Recomanacions

Ideal per a:

Paleta ideal per a degustar en plat o per a menjar acompanyant qualsevol tipus de pa. Un dels millors sabors que podem trobar en la nostra gastronomia.

De consum:

Consumir a una temperatura pròxima als 21 °C. Mai consumir a una temperatura de producte inferior a 14 °C ni superior a 25 °C, ja que alteraria les seves propietats organolèptiques.

Si el producte està envasat, treure de la nevera 2 hores abans de consumir per a intentar aconseguir la temperatura idònia de 21 °C. Obrir l’envàs 15 minuts abans de consumir perquè el producte s’airegi.

Conservació:

Conservar sempre en un lloc fresc i sec, a temperatures no superiors a 15 °C. Després de tallar, és recomanable cobrir el tall amb el propi greix de la paleta i col·locar damunt un drap que no deixi pelussa. En cas que el producte estigui envasat al buit, s’ha de conservar en la nevera a una temperatura entre 1 °C i 5 °C.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “ESPATLLA BELLOTA 100% IBÈRICA 5J”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Posem a la vostra disposició 4 presentacions de la paleta

Tens alguna petició especial per a la presentació?
Posa’t en contacte amb nosaltres i ho farem!
informacion@moniberic.com o truca al 93 540 52 79.

Paleta amb os

Presentem la paleta embolicada amb paper antigreix i una malla. Un cop embolicada, es col·loca en una caixa decorativa per protegir el producte durant el transport.

Paleta desossada

Presentem la paleta sense os, escorça i polit, llest per tallar a màquina o amb ganivet. El format és compacte i arrodonit perquè sigui el més rendible i senzill de manipular

Paleta llescada

Presentem la paleta envasada al buit i en sobres de 100 gr, acompanyat de daus de pernil, encenalls i l'os tallat.
El pes obtingut dependrà de la mida de peça seleccionada, oscil·lant entre els 1,3 kg i els 1,8 kg

Paleta començada i llesta per tallar

Preparació començada i llesta per tallar. T'enviem la peça neta al costat del tall i amb un inici de tall, perquè la col·loquis a la teva pernilera i comencis a gaudir-ne

Productes relacionats

NEWSLETTER

Subscriu-te per estar al dia de les nostres novetats i ofertes.

SOBRE MONIBERIC

INFORMACIÓ

IDIOMES

ES – CA – EN– FR

CONTACTA

Formulari de contacte

Tel: 93 540 52 79

Fax: 93 555 81 91

Email: informacion@moniberic.com

On estem:
C/ camí del mig 122-124 Local
Polígon Industrial Les Corts
08349 – Cabrera de Mar

Facebook Instagram Twitter Youtube