El chorizo es un embutido con orígenes en España, pero actualmente es uno de los embutidos más globales del mundo. La influencia hispánica en tiempos pasados hizo que el chorizo pasar nuestras fronteras hace ya muchos años y se convirtiera un producto típico de muchas zonas geográficas. Además, la diversa geografía española, ha permitido que […]
El chorizo ibérico es un embutido hecho con carne de cerdo ibérico, que se cura mediante un proceso de secado similar a la del resto de embutidos, es originario de España y presenta una forma alargada y redondeada debido a que embute en la propia tripa del cerdo. Tiene como uno de sus ingredientes más […]
La prestigiosa companyia Americana Bloomberg, ha realitzat el seu estudi a la recerca dels països més saludable i per primera vegada apareix Espanya en primera posició després de desbancar a Itàlia. Per tots és sabut, que Espanya és un dels països amb una esperança de vida més longeva amb 83,4 anys mitjans de vida (concretament el […]
Bases Legales de San Valentín Información básica sobre protección de datos Responsable Moniberic Selección, S.L., C/Camí del Mig, 122-124 Local Pol. Industrial Les Corts, 08349 – Cabrera de Mar (Barcelona), B62876859 Categoría de datos Datos de carácter identificativo y otros datos que Usted nos proporcione Finalidad Gestión de su participación en sorteos, promociones o concursos […]
¿Qué variedades de lomo hay? Al igual que en el jamón y la paleta, el lomo también se rige por el real decreto 4/2014 del 10 de enero, por lo que, salvo los lomos producidos por cerdos de capa blanca, podemos distinguir 4 categorías. Entonces, ¿qué variedades podemos encontrar? Otros Productos similares: Recuerda que puedes […]
Para muchos es un bocado incluso mejor que el jamón. La caña de lomo es una parte noble del cerdo que posee un sabor intenso, meloso y no muy grasiento. Esta delicia, se obtiene mezclando el lomo del animal, sal y pimentón. Además, se le pueden añadir otros productos como ajo y aceite u otras […]
Seguramente os habéis preguntado por qué el jamón ibérico solo se produce en la península ibérica, pero en cambio se consume en todo el mundo. Esto es debido a las peculiaridades que envuelven a este producto, que hacen que se tengan que producir una serie de circunstancias muy concretas para que se produzca esta joya […]
Hoy os presentamos la cuarta de la serie de recetas originales y creativas con jamón de la chef Clara Saura para tus ocasiones especiales… Antes de empezar se tiene que tener claro que jamón vas a utilizar, porque cada categoría tiene su sabor característico, debido a los meses de curación y a la alimentación del […]
El jamón, es un bocado exquisito en el que el corte juega un papel fundamental. Para disfrutar del jamón en todo su esplendor, necesitamos un corte perfecto y para obtener este corte perfecto necesitamos los cuchillos idóneos. ¿Que necesito para cortar un jamón? Cuchillo jamonero: Es el cuchillo más importante y fundamental para el corte. Su aspecto […]
El jamón ibérico de bellota es uno de los alimentos más sanos que podemos comer. Pues a comer jamón!! Es un antioxidante natural y facilita la producción del colesterol sano debido a su contenido en ácido oleico y tiene un alto contenido en vitamina E. Por ejemplo, tomarlo junto al tomate o al aceite de oliva virgen extra, hace […]
